Expora

El II Foro Nacional de Micología, constituye una iniciativa de discusión científica vinculada al proyecto de cooperación inter-territorial "Recursos micológicos y Desarrollo rural" realizado en 19 territorios Leader y Proder, de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.
En experiencias anteriores ha quedado demostrada la trascendencia de los recursos micológicos en la transformación de las economías rurales, tanto de cara a la vinculación industrial cuanto turística, constituyendo un elemento de singularidad territorial, capaz de atraer un mercado importante si se gestionan adecuadamente. Definidas las bases de su puesta en valor a partir de la formación y la educación, resulta imprescindible continuar con aquellas acciones capaces de configurar una nueva oferta adaptada a las exigencias de calidad, seguridad y diferenciación, que reclama la demanda actual, garantizando en todo momento la sostenibilidad del recurso. Nos referimos a la ordenación y regulación de la recolección, junto con la comercialización controlada. Experiencias piloto realizadas preferentemente en la provincia de Soria, han puesto de manifiesto su viabilidad, han ayudado a cambiar la percepción de la sociedad local y foránea y están impulsando un cambio político.
El presente encuentro que convoca a profesionales de diferentes sectores, a investigadores, políticos y aficionados, pero unidos por el interés que suscitan dichos recursos micológicos, trata de presentar los avances en los campos mencionados, las diferentes experiencias llevadas a cabo en otros tantos territorios, así como los nuevos retos futuros que deben despejar incógnitas todavía no resultas.
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